Elkészült a helyi termelői piacokra, mint a mozgó és/vagy ideiglenes előállító- és forgalmazó helyekre vonatkozó követelmények jó higiéniai gyakorlatának útmutatója. A kiadvány 150 oldalon mutatja be, hogy az ilyen, napjainkban egyre divatosabb árusítóhelyeken milyen jogszabályi kötelezettségeket kell betartani és hogyan lehet biztosítani a megfelelő köztisztasági feltételeket - mindezt közérthetően és részletesen, példákkal és képekkel illusztrálva. Az útmutatóhoz mellékletként mintanyomtatványok is tartoznak, ezzel is segítve a helyi termelői piacok létesítését.
Az útmutató a Szövetség az Élő Tiszáért Egyesület honlapjáról érhető el: http://elotisza.hu/jogsegely/2012/11/26/helyi-termeloi-piac-jo-higieniai....