November 24-én és 25-én rendezi meg a Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége (FATOSZ) a Budapesti gazdasági Főiskolán (1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11.) a „Felelős Turizmus – Felelős Turista” konferenciát. A találkozóhoz négy workshop is kapcsolódik, négy szekcióra osztva tárgyalják a hazai és nemzetközi turizmus legfontosabb kérdéseit. A 14 órakor kezdődő Hagyományok és turizmus: Hungarikumok című workshopot Andrásfalvy Bertalan néprajzkutató nyitja meg előadásával.
A faluközösségek összetartó erejét a gyökerek, a helyi szokások, a folklór, a népművészet századok alatt szinte észrevétlenül kialakult tulajdonságai alakítják. A népviselet, a hímzés, a szövés, a hagyományos használati tárgyak, a helyi mesterek által készített cserépedények, a faragott vagy festett bútorok, a dalok és a táncok éppúgy jellemzői egy tájnak, mint a természeti környezet vagy az építészeti arculat. Ezért fontos a terület szakembereinek, a gazdaságban, a vendéglátásban és kultúrában dolgozóknak az együttműködését.
Szükség van a több szektorhoz, másféle gazdasági szabályok között működő területek, állami intézmények, vállalkozók, civil közösségek munkájának összehangolására. A törvényalkotástól a pályázati kiírásokig, a helyi feladatok meghatározásától a rendezvényekig, a térségben lakók együttműködésére van szükség, hogy egységben, összehangolva és egymást ösztönözve fejlődjön a magyar vidék, maradjon meg a hagyomány, és virágozzon a vidéki turizmus.
A programra minden érdeklődőt szeretettel várunk!
Workshop 4 programja:
14-14.30
Bevezető előadás: Prof. Dr. Andrásfalvy Bertalan egyetemi tanár, néprajzkutató „Hagyományok a mi gyökereink!”
Referátumok:
14.30 – 14.50
Gyulai Ferenc, MTA doktora, egyetemi tanár „Az ősi ételmaradványok hatása a gasztronómiára”
14.50 -15.10
Dr. Hanusz Árpád egyetemi tanár, „Vidékfejlesztési lehetőségek a falusi hagyományápolás újraélesztésével.”
15.10 -15.30
Dr. Tardy János címzetes főiskolai tanár, „Egyetemes és nemzeti örökség a természetvédelemben.”
15.30 -15.50
Dr. Tátrai Zsuzsanna néprajzkutató, „A helyi szokáshagyományok a turizmusban.”
15.50 – 16.10
Bíró Mária Magyarországi Borrendek Szövetsége főtitkára, „Borrendek és a turizmus.”
Kávészünet 16 -16.30
16.30 – 16.50
Ősz Gábor magiszter, főiskolai adjunktus, „Múltunk bemutatása a turizmusban.”
16.50 - 17.10
Baják László Nagyar Nemzeti Múzeum főmunkatársa, "Historikus turizmus."
17.10 – 17.30
Huiber Andrea művészettörténész, „Vallás és turizmus.”
17.30 – 17.50
Hamvai Árpád tanár, „A 3D programok a turizmusban.”
Vacsora 19.30 Alma Mater étteremben