A Védegylet hisz abban, hogy termelőknek és fogyasztóknak joguk van hozzá, hogy részt vállaljanak és ellenőrzést gyakoroljanak saját helyi élelmezési rendszereik fölött, fellépve a nagy cégek és nemzetközi szervezetek esetenként káros befolyásával szemben. A közétkeztetés számos szempontból kiemelt küzdőtér az élelmiszer-önrendelkezésért folytatott harcban.
A helyi élelmiszertermelők fontos értékesítési csatornáját jelentheti, és központi jelentőségű a lakosság különösen érzékeny csoportjai – gyermekek, idősek, kórházi betegek – egészséges, tápláló és ízletes élelmiszerhez való hozzájutása szempontjából is. A Svájci-Magyar Együttműködési Program által támogatott helyi gazdaságfejlesztési program záró rendezvényén megvizsgálják, milyen problémák és folyamatok állnak a közétkeztetés területén a közelmúltban egymással párhuzamosan számos területen felbukkant lakossági szerveződések megjelenése mögött, illetve mit tehetnek mindezzel kapcsolatban a hatóságok, a politika, illetve hogyan tovább a civileknek.
A részletes program és az útiköltség térítéshez szükséges adatbekérő elérhető a csatolmányból.
Forrás: Védegylet
