Különleges történeti íz-utazás és színes műsorok várnak augusztus utolsó hétvégéjén (2010. augusztus 28-29. szombat-vasárnap), a városligeti Vajdahunyadvárban, az immár második alkalommal, hagyományteremtő céllal az AMC rendezésében sorra kerülő HÍR-es Íznapok látogatóira.
A látványos rendezvény fő célja a VM és az AMC Hagyományok - Ízek - Régiók magyar élelmiszergyűjteményében szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása.
Egy nemzet jövőjét saját hagyományainak ismerete, tisztelete és ápolása is meghatározza. E gondolat jegyében a HÍR-es Íznapokon az olyan különleges, kifejezetten regionális, hagyományosan magyar termékek kapnak főszerepet, mint a különféle ízesítéssel készített kenyérlángos, kürcsi őskalács, rétes, mézeskalácsok, kecskesajtok, gomolyák, csigatészta, lebbencs- és száraztészták, különféle mézfajták, aszalványok, valamint friss gyümölcsök és zöldségek, ízes magyar pálinkák, régi magyar sörök, ürmös borok és gyümölcsitalok.
Ezen a színes és vidám hétvégén a Városligetben mindezen termék megkóstolható, sőt, egyes specialitások készítése a helyszínen meg is tekinthető. A múzeum oldalában felállított színpadon olyan látványos, az esemény jellegéhez igazodó produkciókkal várják az érdeklődőket, mint népzene és -tánc, koncert és különféle HÍR-es vetélkedők. Igazi családi programhoz illően a szervezők a kicsikről sem feledkeztek meg, a gyermekek számára vásári bábjáték, mesemondás, játszóház, arcfestés, ugróvár és kézműves foglakozások valamint gondoskodnak a tartalmas hétvégi kikapcsolódásról. A Múzeum főbejáratával szemben felállított pavilonban hagyományos magyar ételeket vásárolhat a fogyasztó közönség.
A rendezvényt az Agármarketing Centrum szervezésében a városligeti Vajdahunyadvár reneszánsz udvarán, a Jáki kápolna és kolostori kerengő melletti területen láthatják, kereshetik fel az érdeklődő ínyencek.
Nyitva minden nap 10 órától
SZÍNPADI PROGRAMOK
Augusztus 28. Szombat
11.15 – 11.45 Monori Strázsák néptáncegyüttes
11.45 – 13.15 Ebédszünet – zene
13.15 – 13.45 Madzag Bábszínház
14.00 – 14.30 Monori Strázsák néptáncegyüttes
14.45 – 15.15 HunKun Dance
15.30 – 16.30 HÍR ügyességi vetélkedő
16.45 – 17.30 Madzag Bábszínház
17.45 – 18.30 HunKun Dance
19.00 – 19.45 Auth Csilla koncert
Augusztus 29. Vasárnap
11.00 – 12.00 Madzag Bábszínház
12.00 – 13.15 Ebédszünet – zene
13.15 – 13.45 Regélő Fehér Táltos Dob-együttes
14.00 – 14.30 Monori Strázsák néptáncegyüttes
14.45 – 15.15 Madzag Bábszínház
15.30 – 16.00 Regélő Fehér Táltos Dob-együttes
16.15 – 16.45 HÍR ügyességi vetélkedő
17.00 – 17.30 Monori Strázsák néptáncegyüttes
Mindkét napon a műsorok szüneteiben családi vetélkedőkre kerül sor!
A műsorváltozás jogát fenntartjuk!
Belépő a rendezvényre: 400 Ft
Belépő a rendezvényre és a Mezőgazdasági Múzeumba: 600 Ft
„HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) Védjegy” Konferencia Budapesten
Helyszín: Mezőgazdasági Múzeum, I. emeleti Konferenciaterem
Budapest, XIV. ker. Városliget-Vajdahunyadvár
Időpont: 2010. augusztus 28. (szombat) 14.30 - 17.00
Levezető elnök: PallónéDr. Kisérdi Imola, EOQ MNB Hagyományos Élelmiszer Munkacsoport vezető
A „HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) védjegy konferenciára a „HÍR-es Íznapok” keretében kerül sor. A konferencia szakmai programját az EOQ MNB Élelmiszeripari Szakbizottságának Hagyományos Élelmiszer Munkacsoportja, Kereskedelmi, Vendéglátási és Turisztikai Szakbizottsága, valamint Hagyományos Termék Kerekasztala közösen állította össze. A rendezvény támogatója az AMC.
Program:
I. Szekció: HÍR védjegyes termékek értékesítési lehetőségeinek bővítése
14.30 Tájékoztató a hungarikum törvény tervezetének állásáról
Gyaraky Zoltán, Vidékfejlesztési Minisztérium, Élelmiszer-feldolgozási Főosztály, főosztályvezető
14.45 A HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) védjegy pályázat
PallónéDr. Kisérdi Imola, Vidékfejlesztési Minisztérium EU Koordinációs és Nemzetközi Főosztály szakmai tanácsadó, Szegedi Tudományegyetem c. egyetemi docens
15.00 A HÍR védjegyes termékek uniós oltalmi lehetőségei
Zobor Enikő, Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály szakmai tanácsadó
15.15 Marketing a hagyományos és tájjellegű élelmiszerek piacán (szakkönyvbemutató)
Dr. Szakály Zoltán, Kaposvári Egyetem Kereskedelmi és Marketing Tanszék vezető
15.35 Az élelmiszerkereskedelmi lánc szerepe a hagyományos termékek értékesítésében
Vadász Sándor, CORA minőségbiztosítási igazgató
II. Szekció: Hagyományos Termék Kerekasztal kezdeményezések
16.00 A Hagyományos Termék Kerekasztal tevékenysége
Dr. Erdős Zoltán, EOQ MNB Élelmiszeripari Szakbizottság titkár, Hagyományos Termék Kerekasztal elnök
16.15 Olaszországi tapasztalatok a hagyományos termékek direkt értékesítésében
Kálmán Zoltán, Vidékfejlesztési Minisztérium EU Koordinációs és Nemzetközi Főosztály főosztályvezető-helyettes
16.30 Helyi élelmiszerellátás, termelői piacok a japán agrárpolitikai gyakorlatban
Dr. habil Vörös Mihály, Modern Üzleti Tudományok Főiskolája professzor emeritus
16.45 A civil összefogás – új kistermelői szabályozás
Szabadkai Andrea, SZÖVET programvezető
17.00 A helyi termékek jelentősége a vidékfejlesztésben
Bene Mária, MNVH vidékfejlesztési szakreferens
Forrás: mnvh.eu
